Bagaimanakah serbuk glycyrrhizin mempengaruhi tahap hormon?

Glycyrrhizin, pemanis semulajadi yang diperoleh daripada akar licorice, telah digunakan selama berabad -abad dalam perubatan tradisional dan sebagai agen perasa. Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, ia telah mendapat populariti sebagai pengganti gula kerana kemanisan yang kuat dan manfaat kesihatan yang berpotensi. Sebagai pembekal serbuk glycyrrhizin, saya sering menerima pertanyaan tentang bagaimana produk ini mempengaruhi tahap hormon. Dalam catatan blog ini, saya akan menyelidiki penyelidikan saintifik untuk memberikan pemahaman yang komprehensif tentang hubungan antara serbuk glycyrrhizin dan peraturan hormon.

Memahami serbuk glycyrrhizin

Glycyrrhizin adalah glikosida triterpene yang terdapat di akar loji licorice (Glycyrrhiza glabra). Ia adalah kira -kira 50 kali lebih manis daripada sukrosa, menjadikannya alternatif yang menarik bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula mereka. Serbuk Glycyrrhizin adalah bentuk pekat kompaun ini, yang biasanya digunakan dalam industri makanan, minuman, dan farmaseutikal.

Kesan pada tahap hormon

Salah satu kesan paling ketara serbuk glycyrrhizin pada tahap hormon adalah interaksi dengan sistem renin - angiotensin - aldosteron (RAAS). Aldosteron adalah hormon yang dihasilkan oleh kelenjar adrenal yang memainkan peranan penting dalam mengawal tekanan darah dan keseimbangan elektrolit. Glycyrrhizin menghalang enzim 11β - hydroxysteroid dehydrogenase jenis 2 (11β - HSD2), yang bertanggungjawab untuk menukar kortisol ke kortison di buah pinggang. Apabila 11β - HSD2 dihalang, tahap kortisol dalam peningkatan buah pinggang, dan kortisol boleh mengikat kepada reseptor mineralocorticoid, meniru kesan aldosteron.

Ini boleh membawa kepada beberapa perubahan fisiologi. Pertama, ia menyebabkan buah pinggang mengekalkan natrium dan air semasa mengeluarkan kalium. Peningkatan natrium dan pengekalan air boleh menyebabkan peningkatan jumlah darah, yang seterusnya menimbulkan tekanan darah. Tekanan darah yang tinggi adalah akibat yang baik dari penggunaan licorice yang berlebihan, dan ia secara langsung berkaitan dengan ketidakseimbangan hormon yang disebabkan oleh glycyrrhizin.

Sebagai tambahan kepada kesannya terhadap RAAS, glycyrrhizin juga boleh mempengaruhi tahap hormon seks. Sesetengah kajian telah mencadangkan bahawa ekstrak licorice boleh mempunyai kesan anti -androgenik. Androgen adalah hormon seks lelaki seperti testosteron, dan ketidakseimbangan dalam tahap androgen boleh mempunyai pelbagai implikasi kesihatan. Dalam kajian mengenai wanita dengan sindrom ovari polikistik (PCOS), yang dicirikan oleh tahap androgen yang tinggi, rawatan dengan ekstrak licorice dikaitkan dengan penurunan tahap testosteron bebas. Ini menunjukkan bahawa glycyrrhizin boleh memainkan peranan dalam memodulasi tahap hormon seks, yang berpotensi menawarkan manfaat terapeutik untuk keadaan yang berkaitan dengan kelebihan androgen.

Dos - kesan bergantung

Pengaruh serbuk glycyrrhizin pada tahap hormon sangat bergantung - bergantung. Pada dos yang rendah, kesannya mungkin minimum atau lebih bermanfaat. Sebagai contoh, dalam perubatan tradisional, sejumlah kecil licorice telah digunakan untuk menenangkan isu pencernaan dan menyokong sistem imun tanpa kesan sampingan hormon yang signifikan. Walau bagaimanapun, apabila dimakan dalam kuantiti yang besar, ketidakseimbangan hormon menjadi lebih ketara.

Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) telah menetapkan had atas yang selamat untuk pengambilan glycyrrhizin pada 100 mg sehari untuk orang dewasa. Melebihi had ini dapat meningkatkan risiko mengembangkan hipertensi, hipokalemia (tahap kalium rendah), dan gangguan berkaitan hormon yang lain. Oleh itu, adalah penting bagi pengguna dan pengeluar untuk mengetahui dos yang sesuai apabila menggunakan serbuk glycyrrhizin.

Faedah dan risiko kesihatan yang berpotensi

Walaupun ketidakseimbangan hormon yang berpotensi, serbuk glycyrrhizin juga menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Ia mempunyai sifat anti -radang, antioksidan, dan antiviral. Dalam perubatan tradisional Cina, licorice telah digunakan untuk merawat batuk, sakit tekak, dan masalah pencernaan. Dalam perubatan moden, glycyrrhizin telah menunjukkan janji dalam rawatan penyakit hati, seperti hepatitis C, kerana keupayaannya menghalang replikasi virus dan mengurangkan keradangan.

Walau bagaimanapun, risiko yang berkaitan dengan pengambilan glycyrrhizin yang berlebihan tidak boleh diabaikan. Sebagai tambahan kepada kesan hormon yang disebutkan di atas, penggunaan dos yang tinggi - jangka panjang boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lebih teruk, termasuk kegagalan jantung, aritmia, dan kerosakan buah pinggang. Oleh itu, adalah penting untuk menggunakan serbuk glycyrrhizin secara bertanggungjawab dan di bawah bimbingan profesional penjagaan kesihatan.

Perbandingan dengan pemanis lain

Apabila mempertimbangkan penggunaan serbuk glycyrrhizin, ia juga penting untuk membandingkannya dengan pemanis semulajadi yang lain.Serbuk ekstrak stevia tulendanEkstrak Luo Han Guoadalah dua alternatif yang popular. Tidak seperti glycyrrhizin, pemanis ini tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap tahap hormon. Stevia berasal dari loji Stevia Rebaudiana dan terkenal dengan sifar - kalori dan darah - gula - sifat neutral. Ekstrak Luo Han Guo, dari buah biarawan, juga merupakan pemanis semulajadi dengan sifat antioksidan dan tidak ada kesan sampingan hormon yang dilaporkan.

Kesimpulan

Kesimpulannya, serbuk glycyrrhizin boleh memberi kesan yang signifikan terhadap tahap hormon, terutamanya pada hormon RAAS dan seks. Kesannya adalah dos - bergantung, dengan dos yang rendah yang berpotensi selamat dan bahkan bermanfaat, manakala dos yang tinggi boleh menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan risiko kesihatan yang berkaitan. Sebagai pembekal serbuk glycyrrhizin, saya memahami pentingnya menyediakan produk berkualiti tinggi dan mendidik pengguna tentang penggunaan pemanis semulajadi yang betul ini.

Sekiranya anda berminat membeliSerbuk glycyrrhizinUntuk makanan, minuman, atau aplikasi farmaseutikal anda, saya menggalakkan anda menghubungi saya untuk maklumat lanjut. Kami boleh membincangkan dos yang sesuai, piawaian kualiti, dan harga untuk memenuhi keperluan khusus anda. Sama ada anda seorang pengilang yang mencari pemanis semulajadi atau penyelidik meneroka manfaat kesihatan yang berpotensi, saya di sini untuk membantu anda membuat keputusan yang tepat.

Rujukan

1. Armanini, D., & Mattarello, MJ (2009). Kesan minuman keras pada sistem endokrin. Amalan Terbaik & Penyelidikan Klinikal Endokrinologi & Metabolisme, 23 (2), 191 - 201.
2. Eagon, JC, Elm MS, & Thomas PA. (2007). Sifat -sifat perubatan akar licorice: Ringkasan ringkas in vitro, haiwan dan kajian manusia. Jurnal Pemakanan, 6 (1), 5.
3. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). (2017). Pendapat saintifik mengenai keselamatan asid glycyrrhizic, garam ammonium dan garam kalsium dan kaliumnya sebagai bahan tambahan makanan. EFSA Journal, 15 (1), E04645.
4. Kandiel, AA, & Soliman, AA (2013). Ekstrak licorice mengurangkan testosteron serum pada wanita dengan sindrom ovari polikistik. Penyelidikan Phytotherapy, 27 (12), 1873 - 1876.